Bakaður fetaostur með papriku

• 1 fetakubbur
• ½ krukka grilluð paprika
• 1 lúka gróft saxaðar kasjúhnetur
• smá ferskt rósmarín

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 180°C.
2. Þerrið fetakubbinn og leggið í eldfast mót.
3. Skerið paprikuna aðeins niður og hellið henni yfir ostinn ásamt nokkrum matskeiðum af olíu úr krukkunni.
4. Stráið hnetum og rósmaríni yfir og bakið í um 20 mínútur.
5. Gott er að rista baguettebrauðið og taka til annað meðlæti á meðan.

Baguette

• 1 baguette brauð
• ólífuolía
• hvítlauksduft, salt og pipar

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 180°C.
2. Skerið brauðið í sneiðar.
3. Penslið báðar hliðar með ólífuolíu og kryddið á annarri hliðinni.
4. Ristið í ofninum í nokkrar mínútur eða þar til kantarnir gyllast aðeins og brauðið verður aðeins stökkt yst.
5. Berið fram með bökuðum fetaosti með papriku.

Annað meðlæti

• Feykir 24+
• hráskinka
• vínber
• eplasneiðar
• Muga-rósavín