Kartöflusalat ættað frá Þýskalandi

Uppskriftir | 8. febrúar 2024

Kartöflusalat ættað frá Þýskalandi

Þjóðverjar eru mikið fyrir alls konar salöt og eru kartöflu salötin engin undanþága þar á og uppskriftirnar óteljandi. Hérna kemur ein þeirra sem Ingunn Mjöll uppskriftahöfundur deildi á uppskriftasíðu sinni Íslandsmjöll í byrjun febrúar. Þetta er frábært meðlæti með steikum, pylsum, fiskréttum og því sem ykkur finnst gott.

Kartöflusalat ættað frá Þýskalandi

Uppskriftir | 8. febrúar 2024

Lostæti þetta þýsk ættaða kartöflusalat.
Lostæti þetta þýsk ættaða kartöflusalat. Ljósmynd/Ingunn Mjöll
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Þjóðverjar eru mikið fyrir alls konar salöt og eru kartöflu salötin engin undanþága þar á og uppskriftirnar óteljandi. Hérna kemur ein þeirra sem Ingunn Mjöll uppskriftahöfundur deildi á uppskriftasíðu sinni Íslandsmjöll í byrjun febrúar. Þetta er frábært meðlæti með steikum, pylsum, fiskréttum og því sem ykkur finnst gott.

Þjóðverjar eru mikið fyrir alls konar salöt og eru kartöflu salötin engin undanþága þar á og uppskriftirnar óteljandi. Hérna kemur ein þeirra sem Ingunn Mjöll uppskriftahöfundur deildi á uppskriftasíðu sinni Íslandsmjöll í byrjun febrúar. Þetta er frábært meðlæti með steikum, pylsum, fiskréttum og því sem ykkur finnst gott.

Þýsk ættað kartöflusalat

  • 500 g kartöflur soðnar og flysjaðar
  • 1 laukur, fínt saxaður
  • Nokkrar súrar gúrkur, fínt saxaðar
  • 200 g gúrku relish
  • 250 ml majónes
  • 2-3 msk. Dijon sinnep
  • 1-2 msk. edik
  • Svartur pipar, eftir smekk

Aðferð:

  1. Skerið kartöflurnar í hæfilega stóra bita.
  2. Hrærið saman majónes, sinnep og ediki.
  3. Bætið við lauk, súrum gúrkum, gúrku relish og loks kartöflubitunum.
  4. Kryddið til með pipar.
  5. Berið fram með því sem hugurinn girnist sem og matarhjartað.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Tómatsúpan sem Helga Þóra elskar Tómatsúpan sem Helga Þóra elskar

Tómatsúpan sem Helga Þóra elskar

Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum

Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum

Morgunskál með leynigesti Morgunskál með leynigesti

Morgunskál með leynigesti

Mergjaður pönnusteiktur túnfiskur Mergjaður pönnusteiktur túnfiskur

Mergjaður pönnusteiktur túnfiskur

Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið

Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið

Klassísk rækjubrauðterta sem bragðast dásamlega vel Klassísk rækjubrauðterta sem bragðast dásamlega vel

Klassísk rækjubrauðterta sem bragðast dásamlega vel

Ljúffengar sólarvefjur í nesti Ljúffengar sólarvefjur í nesti

Ljúffengar sólarvefjur í nesti

Hnossgæti þessir Nutella-kleinuhringir Hnossgæti þessir Nutella-kleinuhringir

Hnossgæti þessir Nutella-kleinuhringir

Þú getur gert „Subway“ kjötbollubátinn heima Þú getur gert „Subway“ kjötbollubátinn heima

Þú getur gert „Subway“ kjötbollubátinn heima

Salat vikunnar: Mexíkóskt salat sem hittir í mark Salat vikunnar: Mexíkóskt salat sem hittir í mark

Salat vikunnar: Mexíkóskt salat sem hittir í mark

Máltíðin sem borin er gestinum lifir í minningunni Máltíðin sem borin er gestinum lifir í minningunni

Máltíðin sem borin er gestinum lifir í minningunni

Sælkerafiskibaka sem steinliggur Sælkerafiskibaka sem steinliggur

Sælkerafiskibaka sem steinliggur

Sigurður Orri fjölmiðlamaður býður upp á vikumatseðilinn Sigurður Orri fjölmiðlamaður býður upp á vikumatseðilinn

Sigurður Orri fjölmiðlamaður býður upp á vikumatseðilinn

Syndsamlega gott heitt aspasstykki Syndsamlega gott heitt aspasstykki

Syndsamlega gott heitt aspasstykki

Krassandi og stökkt chili-eggjabrauð Krassandi og stökkt chili-eggjabrauð

Krassandi og stökkt chili-eggjabrauð

Guðdómlega góð frönsk súkkulaðikaka Guðdómlega góð frönsk súkkulaðikaka

Guðdómlega góð frönsk súkkulaðikaka

Húsó-lagtertan fræga sem allir geta gert Húsó-lagtertan fræga sem allir geta gert

Húsó-lagtertan fræga sem allir geta gert

Föstudagspítsan: Bragðmikil pítsa með parmaskinu Föstudagspítsan: Bragðmikil pítsa með parmaskinu

Föstudagspítsan: Bragðmikil pítsa með parmaskinu

Ómótstæðilega góð chimichurri-sósa Ómótstæðilega góð chimichurri-sósa

Ómótstæðilega góð chimichurri-sósa

Falleg kaka sem einfalt er að töfra fram Falleg kaka sem einfalt er að töfra fram

Falleg kaka sem einfalt er að töfra fram

Þessi sósa getur ekki klikkað Þessi sósa getur ekki klikkað

Þessi sósa getur ekki klikkað

Þessa salsa ídýfu verður þú að smakka Þessa salsa ídýfu verður þú að smakka

Þessa salsa ídýfu verður þú að smakka

Helga Magga slær í gegn með hrísgrjónavefjum Helga Magga slær í gegn með hrísgrjónavefjum

Helga Magga slær í gegn með hrísgrjónavefjum

Rjómalagað vodka pasta sem þú átt eftir að elska Rjómalagað vodka pasta sem þú átt eftir að elska

Rjómalagað vodka pasta sem þú átt eftir að elska

Salat vikunnar: Andasalat með mandarínum og geitarosti Salat vikunnar: Andasalat með mandarínum og geitarosti

Salat vikunnar: Andasalat með mandarínum og geitarosti

Birna vill mexíkóska ídýfu og nammiskál í Eurovision-partíið Birna vill mexíkóska ídýfu og nammiskál í Eurovision-partíið

Birna vill mexíkóska ídýfu og nammiskál í Eurovision-partíið

Skotheldir veisluréttir fyrir Eurovison-partí kvöldsins Skotheldir veisluréttir fyrir Eurovison-partí kvöldsins

Skotheldir veisluréttir fyrir Eurovison-partí kvöldsins

Bragð frá Baskalandi Bragð frá Baskalandi

Bragð frá Baskalandi

Baldur hjá Bónus býður upp á vikumatseðilinn Baldur hjá Bónus býður upp á vikumatseðilinn

Baldur hjá Bónus býður upp á vikumatseðilinn

Krönsí kartöflusalat sem steinliggur með grillmatnum Krönsí kartöflusalat sem steinliggur með grillmatnum

Krönsí kartöflusalat sem steinliggur með grillmatnum

Tengt efni / Meðlæti

Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið

Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið

Ómótstæðilega góð chimichurri-sósa Ómótstæðilega góð chimichurri-sósa

Ómótstæðilega góð chimichurri-sósa

Krönsí kartöflusalat sem steinliggur með grillmatnum Krönsí kartöflusalat sem steinliggur með grillmatnum

Krönsí kartöflusalat sem steinliggur með grillmatnum

Gnocchi sem meðlæti öfugt við hefðirnar hjá ítölskum ömmum Gnocchi sem meðlæti öfugt við hefðirnar hjá ítölskum ömmum

Gnocchi sem meðlæti öfugt við hefðirnar hjá ítölskum ömmum

Fylltur kolagrillaður hamborgari Hrefnu Fylltur kolagrillaður hamborgari Hrefnu

Fylltur kolagrillaður hamborgari Hrefnu

Ómótstæðilega girnilegur „BBQ“ kjúklingaborgari Ómótstæðilega girnilegur „BBQ“ kjúklingaborgari

Ómótstæðilega girnilegur „BBQ“ kjúklingaborgari

Grilluð paprika og jarðarberjasalsa með sumarívafi Grilluð paprika og jarðarberjasalsa með sumarívafi

Grilluð paprika og jarðarberjasalsa með sumarívafi

Theodór matreiðslumeistari býður upp á steiktan fisk Theodór matreiðslumeistari býður upp á steiktan fisk

Theodór matreiðslumeistari býður upp á steiktan fisk

Svona grillar Jói Fel ribeye-nautasteikina Svona grillar Jói Fel ribeye-nautasteikina

Svona grillar Jói Fel ribeye-nautasteikina

Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri

Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri

Ómótstæðileg rambókartafla úr smiðju Nönnu Ómótstæðileg rambókartafla úr smiðju Nönnu

Ómótstæðileg rambókartafla úr smiðju Nönnu

Klassískur og góður hummus kemur sér ávallt vel Klassískur og góður hummus kemur sér ávallt vel

Klassískur og góður hummus kemur sér ávallt vel

Lambahryggurinn hennar Kristínar hússtjórnarkennara Lambahryggurinn hennar Kristínar hússtjórnarkennara

Lambahryggurinn hennar Kristínar hússtjórnarkennara

Leyndardómsfulla uppskriftin að Primadonnum Leyndardómsfulla uppskriftin að Primadonnum

Leyndardómsfulla uppskriftin að Primadonnum

Guðdómlegt lambafillet með kremaðri sinnepssósu að hætti Erlu Guðdómlegt lambafillet með kremaðri sinnepssósu að hætti Erlu

Guðdómlegt lambafillet með kremaðri sinnepssósu að hætti Erlu

Hin fullkomna páskamáltíð hjá Lindu Ben Hin fullkomna páskamáltíð hjá Lindu Ben

Hin fullkomna páskamáltíð hjá Lindu Ben

Bakað lambalæri með bernaise og grænmeti á einfalda mátann Bakað lambalæri með bernaise og grænmeti á einfalda mátann

Bakað lambalæri með bernaise og grænmeti á einfalda mátann

Bestu uppskriftirnar af kartöflugratín með helgarsteikinni Bestu uppskriftirnar af kartöflugratín með helgarsteikinni

Bestu uppskriftirnar af kartöflugratín með helgarsteikinni

Grillaðar blómkáls „steikur“ með bleikri sósu Grillaðar blómkáls „steikur“ með bleikri sósu

Grillaðar blómkáls „steikur“ með bleikri sósu

Syndsamlega ljúffeng blómkálsmús Syndsamlega ljúffeng blómkálsmús

Syndsamlega ljúffeng blómkálsmús

Smjörsteiktur aspas – frábær sem meðlæti eða forréttur Smjörsteiktur aspas – frábær sem meðlæti eða forréttur

Smjörsteiktur aspas – frábær sem meðlæti eða forréttur

Pikklaður rauðlaukur - unaðslega gott meðlæti Pikklaður rauðlaukur - unaðslega gott meðlæti

Pikklaður rauðlaukur - unaðslega gott meðlæti

Hulunni svipt af verðlaunarétti kokkalandsliðsins Hulunni svipt af verðlaunarétti kokkalandsliðsins

Hulunni svipt af verðlaunarétti kokkalandsliðsins

Birna býður upp á blálöngu með sinnepssósu og smælki Birna býður upp á blálöngu með sinnepssósu og smælki

Birna býður upp á blálöngu með sinnepssósu og smælki

Gómsæt nautatunga með piparrótarsósu Gómsæt nautatunga með piparrótarsósu

Gómsæt nautatunga með piparrótarsósu

Bragðgóður og seðjandi lax Bragðgóður og seðjandi lax

Bragðgóður og seðjandi lax

Rófustappan er ómissandi með þorramatnum Rófustappan er ómissandi með þorramatnum

Rófustappan er ómissandi með þorramatnum

Taco veisla Ellu Stínu Taco veisla Ellu Stínu

Taco veisla Ellu Stínu

Mikill spenningur fyrir þorramatnum Mikill spenningur fyrir þorramatnum

Mikill spenningur fyrir þorramatnum

Edamame-baunaréttur sem rífur í Edamame-baunaréttur sem rífur í

Edamame-baunaréttur sem rífur í