Fóður er einn stærsti kostnaðarliður í laxeldi og í Noregi fást fyrir hvert kíló af fóðri um 860 grömm af laxi og er þar nýtt 1,5 milljón tonn af fóðri á hverju ári, að því er fram kemur í Morgunblaðinu í dag.

Nýting fóðurs í sjókvíaeldis er ekki góð því um helmingur næringarefna í laxafóðri glatast og dreifist um nærliggjandi svæði við sjókvíarnar.

Norskt laxeldi í sjó notar 1,5 milljón tonn af fóðri. Ljósmynd/Fylkestinget i Nord-Trøndelag

En hvað ef það væri hægt að nýta þessi næringarefni sem tapast í aðra framleiðslu?

Það er einmitt spurningin sem norska nýsköpunarfyrirtækið Folla Alger AS leitar nú svars við í samstarfi við rannsóknarfyrirtækið SINTEF, fiskeldisfyrirtækið Cermaq, norska tækniháskólann NTNU og háskóla Norður-Noregs (Nord Universitet).

Þaraframleiðslan vekur sérstaka athygli því þari getur nýst í framleiðslu fóðurs fyrir eldisfisk og búfé. Þannig er ætlunin að bæta nýtingu þeirra næringarefna sem sett eru í hið dýra laxafóður. Ekki nóg með það, heldur bindur þarinn einnig koltvísýring sem minnkar kolefnisspor laxeldisins enn meira, sem þegar er með eitt lægsta kolefnisspor í framleiðslu próteins til manneldis.

Nánar er fjallað um málið í Morgunblaðinu í dag.