Fagurkerinn Þórunn Ívars deildi á dögunum uppskrift sem við fengum að deila með lesendum enda lítur hún einstaklega vel út og er einföld og fljótleg. Þórunn notar þunnt flatbrauð í uppskriftinni sem hún segir að sé sniðugt hráefni sem hún noti jafnt í vefjur og pítsur — eða sem meðlæti með öðrum réttum. Hún hafi meira að segja prófað að gera bláberjaböku úr því. Um sé að ræða sniðuga lausn enda mun léttara í maga en hefðbundið brauð.

Þórunn segist alla jafna geyma brauðið í frysti og taka út rétt fyrir notkun. „Við fjölskyldan höfum mikið búið til klassískar pítsur og okkur finnst það jafnvel betra en hefðbundnir pítsabotnar og miklu léttara í magann. Flatbrauðið er bakað eftir sýrlenskum hefðum, er vegan, án aukaefna og án laktósa og hentar því ansi mörgum. Uppáhaldið mitt er þessi sumarpítsa sem ég prófaði mig áfram í með mínum uppáhaldshráefnum: tómötum, mozzarella osti og basilikku. Mér finnst fátt betra en að setja síðan vel af balsamik-ediki yfir og bera fram á sólríkum degi,“ segir Þórunn um uppskriftina sem við erum spennt að prófa.

Þórunn Ívars. Ljósmynd/Instagram

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Lavazza bauð upp á kaffi með blóðbergi

• Ómótstæðilega girnilegur Calzone
• 10 bestu hamborgararnir í tilefni sumardagsins fyrsta
• Sigurkokteilarnir geta orðið sumarsmellirnir í ár
• Af hverju að búa til granóla?

» Fleiri tengdar fréttir

Kvöldverðarhugmyndir...

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

• Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið
• Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu
• Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af
• Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt