Flest höfum við aðgang að frysti og nýtum hann undir eitthvað annað en bara ís. Hér eru nokkrar gullnar reglur sem ber að hafa í huga áður en matur er frystur og hvernig frystirinn virkar best.

Kældu matinn áður en hann fer inn í frysti. Annars getur hann skemmst.

Ekki sóa víni. Vínafganga áttu alltaf að frysta því þeir eru upplagðir í sósur og annað.

Ekki pakka of þétt í frystinn. Sérfræðingarnir halda því fram að loftflæði sé nauðsynlegt í frystinum til að frostið haldist jafnt.

Merktu matinn. Það getur verið algjör ógjörningur að sjá hvað er í umbúðunum og merktu líka hjá þér hvenær maturinn fór í frysti. 

Affrystu rólega. Þegar kemur að því að þíða matinn skaltu gera það rólega áður en maturinn er eldaður. Það á sérstaklega við um kjöt, fisk og tilbúna rétti. Grænmeti og ávexti má hins vegar elda beint úr frystinum. Almennt er talið best að láta mat þiðna í kæli yfir nótt. 

Tengdar fréttir

Húsráð

Þess vegna ættir þú að borða papaja daglega

• Svona geymast eggjahvítur og eggjarauður best
• Matvæli sem róa magann
• Hversu oft eigum við að skipta um tusku?
• Svona brennir þú hitaeiningum við heimilisþrifin

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt