Eitt umtalaðasta og fallegasta veitingarými landsins er án efa húsnæðið sem alla jafna er kennt við Skelfiskmarkaðinn. Þar hafa ýmsir verið með hugmyndir um rekstur en nú er ljóst að það eru engir aukvisar sem ætla að opna þar stað sem hljómar hreint ótrúlega spennandi.

Staðurinn mun heita Monkeys Reykjavík og stefnt er að opnun í lok júní. Að auki verður lítill kokteilbar við hlið hans. „Nýr húseigandi hafði samband við okkur og við vildum auðvitað passa að það kæmust ekki aðrir rebbar inn í hænsnakofann. Stundum er sókn besta vörnin,“ segir Arnar Þór Gíslason, einn aðstandenda.

Á Monkeys Reykjavík verður japönskum matreiðsluhefðum blandað við matarhefðir frá Perú og reiddir fram spennandi smáréttir. „Við erum með hörkugaura í hverri stöðu og spennandi matseðil. Svo verðum við með útiborð í Hjartagarðinum og spennandi kokteilbar í gamla Sirkushúsinu,“ segir Arnar.

Tengdar fréttir

Innlend veitingahús

Unaðslega góð grafin bleikja

• Parið á bak við Eyju vínstofu á Akureyri
• Feðgar opna Geitina í Urriðaholtinu
• Hvítar trufflur á Pósthúsinu um jólin
• Forréttindi að reka veitingastað í óspilltri náttúru

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt