Tacos með kjúklingi og mexíkóskri ostablöndu
– fyrir fjóra

• 12 litlar vefjur
• 2-3 kjúklingabringur, kryddaðar eftir smekk
• salsasósa eftir smekk
• fersk salatblöð
• kirsuberjatómatar
• avókadó
• rautt ferskt chili
• kóríander
• mexíkósk ostablanda

Aðferð:

1. Grillið kjúklingabringur, hitið vefjur og skerið niður grænmeti.
2. Raðið í vefjurnar og toppið með mexíkóskri ostablöndu.
3. Önnur aðferð er að setja ostinn fyrst á vefjurnar og hita í smá stund í ofni áður en kjúklingi og grænmeti er bætt við.