Það þótti tíðindum sæta þegar hinn rómaði veitingastaður Eleven Madison Park í New York tilkynnti fyrr á árinu að þeir væru hættir að selja kjöt.
Nú hefur annar heimsfrægur staður fylgt í kjölfarið en það er danski veitingastaðurinn Geranium sem var á dögunum valinn annar besti veitingastaður heims á eftir Noma.
Það er því ljóst að veitingastaðir eru að verða óhræddari við að sleppa kjötinu og fagna margir.