Húrra gengið opnar veitingastað

Sindri Snær Jensson hjá Húrra Reykjavík er einn eigenda Yuzu ...
Sindri Snær Jensson hjá Húrra Reykjavík er einn eigenda Yuzu sem opnar í september. Árni Sæberg
Þrátt fyrir váleg tíðindi undanfarið af lokun veitingastaða í miðborginni er ekkert lát á nýjum stöðum. 

Skemmst er að minnast fregna af áætunum Ásgeirs Kolbeinssonar um opnun nýs staðar á Hverfisgötunni en hann er ekki sá eini sem hyggur á nýja landvinninga því í september opnar hamborgarastaðurnn Yuzu á Hverfisgötu 44. Að sögn heimildamanna verður áherslan lögð á hamborgara og smárétti og mun matargerðin vera sterklega undir austurlenskum og þá ekki síst japönskum áhrifum. 

Mennirnir á bak við Yuzu eru þeir Sindri Snær Jensson og Jón Davíð Davíðsson en þeir reka verslunina Húrra Reyjavík og eru í eigendahópi pítsustaðarins Flatey á Granda og Hlemmi mathöll. 

Yfirkokkur verður enginn annar en Haukur Már Hauksson sem var áður yfirkokkur á Grillarkaðinum og starfaði jafnframt á Zuma í London sem leggur áherslu á nútíma japanska matargerð. 
Það eru því spennandi tímar fram undan í íslenska veitiningageiranum þrátt fyrir að margir góðir staðir hafi lagt upp laupana undanfarið.
Pítsustaðurinn Flatey hefur notið mikilla vinsælda og ljóst er að ...
Pítsustaðurinn Flatey hefur notið mikilla vinsælda og ljóst er að íslenskir hamborgaraunnendur eiga spennandi tíma í vændum.
mbl.is