Gæti hver fiskvinnsla landsins sjálf framleitt allt sótthreinsiefni sem hún notar með aðeins rafmagni og sjó? Það vill Erlendur Geir Arnarson framkvæmdastjóri Ísbliks meina og hefur hann sett upp nokkur tæki hér á landi sem framleiða svokallað ECA-vatn, að því er fram kemur í viðtali í desemberblaði 200 mílna.
„Þarna er tekinn saltvatnspækill ásamt vatni eða sjó inn í tæki þar sem þetta er rafauðgað og þá verður til virka efnið hýpóklórsýra og natríumhýpóklóríð. Hýpóklórsýra er sama efni og hvítu blóðkornin okkar framleiða til að berjast við vírusa og bakteríur. Þetta er um það bil 80% áhrifameira en klór, en af því að þetta er efni sem líkaminn okkar framleiðir er þetta algjörlega hættulaust fyrir allar lífverur,“ svarar Erlendur, spurður hvernig ECA-vatn er framleitt.
Erlendur útskýrir að möguleikarnir með þessa tækni sé endalausir. Það sé hægt að koma upp dælum og skömmturum og tengja við tæki af ólíkum toga og hægt að nýta í mismunandi styrkleika á mismunandi svæðum í öllu framleiðsluferlinu.
„Þetta steindrepur bakteríur sem eiga það til að finnast í matvælaframleiðslu eins og t.d. listeríu og salmonellu. Ef þessu er blandað í litlu magni í allt vatn sem er að renna, þá ertu með stöðuga sótthreinsun. Þannig að þú ert ekki bara að sótthreinsa í lok dags heldur er sótthreinsunin í gangi stöðugt eins lengi og vatn er að renna.“
Nánar má lesa í desemberblaði 200 mílna.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 26.4.24 | 405,57 kr/kg |
Þorskur, slægður | 26.4.24 | 307,20 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 26.4.24 | 200,44 kr/kg |
Ýsa, slægð | 26.4.24 | 78,36 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 26.4.24 | 100,96 kr/kg |
Ufsi, slægður | 26.4.24 | 133,49 kr/kg |
Djúpkarfi | 9.4.24 | 38,00 kr/kg |
Gullkarfi | 26.4.24 | 163,13 kr/kg |
Litli karfi | 24.4.24 | 7,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 19.4.24 | 169,00 kr/kg |
26.4.24 Einar Guðnason ÍS 303 Lína | |
---|---|
Þorskur | 9.511 kg |
Steinbítur | 5.003 kg |
Hlýri | 610 kg |
Langa | 165 kg |
Ýsa | 147 kg |
Ufsi | 95 kg |
Keila | 34 kg |
Karfi | 26 kg |
Skarkoli | 11 kg |
Samtals | 15.602 kg |
26.4.24 Ísak AK 67 Grásleppunet | |
---|---|
Þorskur | 256 kg |
Grásleppa | 149 kg |
Samtals | 405 kg |
26.4.24 Emilía AK 57 Grásleppunet | |
---|---|
Grásleppa | 1.303 kg |
Þorskur | 303 kg |
Samtals | 1.606 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 26.4.24 | 405,57 kr/kg |
Þorskur, slægður | 26.4.24 | 307,20 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 26.4.24 | 200,44 kr/kg |
Ýsa, slægð | 26.4.24 | 78,36 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 26.4.24 | 100,96 kr/kg |
Ufsi, slægður | 26.4.24 | 133,49 kr/kg |
Djúpkarfi | 9.4.24 | 38,00 kr/kg |
Gullkarfi | 26.4.24 | 163,13 kr/kg |
Litli karfi | 24.4.24 | 7,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 19.4.24 | 169,00 kr/kg |
26.4.24 Einar Guðnason ÍS 303 Lína | |
---|---|
Þorskur | 9.511 kg |
Steinbítur | 5.003 kg |
Hlýri | 610 kg |
Langa | 165 kg |
Ýsa | 147 kg |
Ufsi | 95 kg |
Keila | 34 kg |
Karfi | 26 kg |
Skarkoli | 11 kg |
Samtals | 15.602 kg |
26.4.24 Ísak AK 67 Grásleppunet | |
---|---|
Þorskur | 256 kg |
Grásleppa | 149 kg |
Samtals | 405 kg |
26.4.24 Emilía AK 57 Grásleppunet | |
---|---|
Grásleppa | 1.303 kg |
Þorskur | 303 kg |
Samtals | 1.606 kg |