Fágaður sumarkokteill frá Þórhildi Kristínu
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Hinn margverðlaunaði barþjónn, Þórhildur Kristín Lárentsínusdóttir, deilir hér einföldum drykk sem kemur klárlega til greina sem sumarkokteillinn í ár. „Pælingin er að hafa þetta kokteil sem er auðvelt að gera heima,“ segir Þórhildur, sem hefur meðal annars verið yfirbarþjónn í Perlunni og á Tapas barnum og félagi í Barþjónaklúbbi Íslands.
Grunnurinn er Ólafsson gin, sem kom á markað í mars. „Spírinn í Ólafsson gininu er mjög mjúkur, ólíkt ýmsu öðru gini þar sem maður fær smá skell í fyrsta sopa. Í negroni uppskriftinni hef ég því aðeins meira af honum en í hefðbundinni upskrift, auk smá viðbótarsnúnings. Þannig fær hann að blómstra vel.“
Ólafsson með lime og myntu
- Ólafsson gin 45 ml
- Sykursíróp* 30 ml
- Lime-safi 30 ml
- Minta 3 laufblöð
Drykkurinn er hristur og svo síaður tvöfalt þegar honum er hellt í glas.
(sigti með fínofnu neti er þá sett fyrir neðan stút kokteilhristarans)
*Sykursíróp er 50/50 sykur og vatn soðið þar til blandan fer að þykkna.
/section>
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Kostnaður meiri en milljón á fermetra
/frimg/1/48/74/1487454.jpg)
Heldur inn í nóttina tuttugu kílóum léttari
Hvorki sést áður hér á landi né annars staðar
Gígbarmurinn hækkað frá því í gær
Vélsleðaslys: Þyrlan kölluð út á mesta forgangi
Eyjafjarðarbraut lokað vegna alvarlegs umferðarslyss
„Höfum ekki náð að skríða upp úr þeirri gryfju“
Krefjast stöðvunar framkvæmda