Hafin slátrun á laxi úr Dýrafirði

Bernharður Guðmundsson frá Valþjófsdal sem stýrir sjókvíaeldi Arctic Fish í ...
Bernharður Guðmundsson frá Valþjófsdal sem stýrir sjókvíaeldi Arctic Fish í Dýrafirði undirbýr slátrun. Ljósmynd/Arctic Fish

„Þetta gekk framar vonum. Við erum mjög ánægðir með gæðin og stærðina á fiskinum. Hann er um 5 kíló slægður. Það er stærðin sem markaðurinn sækist eftir,“ segir Sigurður Pétursson, framkvæmdastjóri hjá Arctic Fish, um fyrstu slátrun á laxi af fyrstu kynslóð hjá samstæðunni á Vestfjörðum.

Laxinn er alinn í sjókvíum við Gemlufall í Dýrafirði og slátrað í vinnslu Arnarlax á Bíldudal. Arctic Fish og áður forveri þess, Dýrfiskur, hafa alið regnbogasilung í nokkur ár og slátrað silungi frá árinu 2010. Arctic Fish ákvað að hætta eldi á regnbogasilungi og snúa sér alfarið að laxeldi og eru fyrstu afurðirnar nú á leið á markað.

Reiknað er með að slátrað verði vel á þriðja þúsund tonnum af laxi á árinu. Í umfjöllun um mál þetta í Morgunblaðinu í dag segir Sigurður að það fari aðeins eftir skilyrðum í umhverfinu hvað komi upp úr kvíunum en lætur vel af vaxtarskilyrðum. Segir að laxinn hafi dafnað vel í Dýrafirði. Sjórinn hafi til að mynda verið hlýrri í vetur en á síðasta vetri.

Arctic Fish hefur leyfi til að ala 4.200 tonn af laxi í Dýrafirði og er með stækkun leyfa í umhverfismatsferli, upp í burðarþolsmat fjarðarins sem er 10 þúsund tonn. Þegar búið verður að slátra úr staðsetningunni við Gemlufall tekur næsta kynslóð við, Eyrarhlíð. Þá stefnir fyrirtækið að því að setja út stór seiði í kvíar í Patreksfirði í vor og Tálknafirði síðar í sumar.

Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 23.1.19 301,81 kr/kg
Þorskur, slægður 23.1.19 348,45 kr/kg
Ýsa, óslægð 23.1.19 254,27 kr/kg
Ýsa, slægð 23.1.19 260,39 kr/kg
Ufsi, óslægður 23.1.19 87,81 kr/kg
Ufsi, slægður 23.1.19 134,11 kr/kg
Djúpkarfi 22.1.19 199,00 kr/kg
Gullkarfi 23.1.19 195,66 kr/kg
Litli karfi 23.1.19 14,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 23.1.19 239,71 kr/kg

Fleiri tegundir »

23.1.19 Ásdís ÓF-009 Handfæri
Þorskur 1.052 kg
Ýsa 11 kg
Samtals 1.063 kg
23.1.19 Straumnes ÍS-240 Landbeitt lína
Þorskur 1.091 kg
Ýsa 889 kg
Steinbítur 325 kg
Karfi / Gullkarfi 26 kg
Skarkoli 1 kg
Samtals 2.332 kg
23.1.19 Gísli Súrsson GK-008 Lína
Langa 90 kg
Keila 27 kg
Þorskur 14 kg
Steinbítur 13 kg
Ufsi 6 kg
Hlýri 3 kg
Samtals 153 kg

Skoða allar landanir »