Slær reykt grásleppa í sojasósu í gegn?
Marineruð og kaldreykt grásleppa með sojasósu í dós er meðal þeirra vara sem þróaðar hafa verið.
mbl.is/Ólafur Bernódusson
Ólafur Bernódusson skrifar frá Skagaströnd
Setja bókamerki
Líftæknifyrirtækið BioPol, Bjargið á Bakkafirði, Háskólinn á Akureyri og Brim hafa að undanförnu gert tilraunir með það fyrir augum að auka verðmæti grásleppuafurða, að því er segir í Morgunblaðinu í dag.
Hér er um að ræða grásleppuna sjálfa eftir að hrognin hafa verið fjarlægð úr henni en þau eru verðmætust af því sem grásleppan gefur af sér.
Nú hefur fólk í Vörusmiðju BioPol gert ýmsar tilraunir með grásleppuna og gert úr henni matvæli á annan hátt en áður. Reynt er að nýta hráefnið sem allra best. Þannig er hveljan tekin og þurrkuð og er þá orðin fyrirtaks hundanammi. Að öðru leyti hefur grásleppan síðan verið flökuð til manneldis og flökin kald- og heitreykt.
Umfjöllunina má lesa í heild sinni í Morgunblaðinu.
- Hnúfubakar eru félagslyndir tækifærissinnar
- „Enginn flokkur tekið málið í fangið“
- „Þessi niðurstaða er bara grín“
- Flotbryggjur skapa pláss og bæta aðgengi
- „Veiðiárangur er oft spurning um heppni“
- Afli dróst saman um 21% í júní
- Eldisrisi fjárfestir milljörðum í þekkingu
- Ekki gott að tímabilinu sé lokið
- Hnúfubakar eru félagslyndir tækifærissinnar
- „Enginn flokkur tekið málið í fangið“
- Flotbryggjur skapa pláss og bæta aðgengi
- „Þessi niðurstaða er bara grín“
- Farmenn felldu nýjan kjarasamning
- Ekki gott að tímabilinu sé lokið
- Sigurbjörg nýtur sólarinnar á Jónahafi
- Kaupa þúsundir tonna af rússneskum ufsa frá Kína
- Stærsta skip flotans heitir nú Þerney
- Þriðja tilboðið hugsanlega á leiðinni
- „Enginn flokkur tekið málið í fangið“
- Flotbryggjur skapa pláss og bæta aðgengi
- „Þessi niðurstaða er bara grín“
- Hnúfubakar eru félagslyndir tækifærissinnar
- Farmenn felldu nýjan kjarasamning
- Ekki gott að tímabilinu sé lokið
- Strokulaxar setja mark sitt á laxveiðiár
- Sigurbjörg nýtur sólarinnar á Jónahafi
- Eldisrisi fjárfestir milljörðum í þekkingu
- Þriðja tilboðið hugsanlega á leiðinni
„Þú ert bara orðin miðaldra kona“
Skipulagði aðgerðir fyrir Ólympíuleikana
Afhendir yngri kynslóðum keflið
Lögregla handtók mann sem reyndist eftirlýstur
| Afurð | Dags. | Meðalverð |
|---|---|---|
| Þorskur, óslægður | 26.7.24 | 548,75 kr/kg |
| Þorskur, slægður | 26.7.24 | 540,89 kr/kg |
| Ýsa, óslægð | 26.7.24 | 373,46 kr/kg |
| Ýsa, slægð | 26.7.24 | 153,60 kr/kg |
| Ufsi, óslægður | 26.7.24 | 161,40 kr/kg |
| Ufsi, slægður | 26.7.24 | 208,59 kr/kg |
| Djúpkarfi | 21.6.24 | 304,40 kr/kg |
| Gullkarfi | 26.7.24 | 543,91 kr/kg |
| Litli karfi | 23.7.24 | 15,00 kr/kg |
| Blálanga, óslægð | 1.7.24 | 106,00 kr/kg |
| 26.7.24 Hafrafell SU 65 Lína | |
|---|---|
| Steinbítur | 958 kg |
| Þorskur | 196 kg |
| Keila | 38 kg |
| Skarkoli | 26 kg |
| Samtals | 1.218 kg |
| 26.7.24 Arnþór EA 37 Handfæri | |
|---|---|
| Þorskur | 782 kg |
| Ufsi | 133 kg |
| Samtals | 915 kg |
| 26.7.24 Þorleifur EA 88 Þorskfisknet | |
|---|---|
| Þorskur | 756 kg |
| Ufsi | 482 kg |
| Samtals | 1.238 kg |
| 26.7.24 Gísli EA 221 Handfæri | |
|---|---|
| Þorskur | 2.199 kg |
| Ufsi | 26 kg |
| Samtals | 2.225 kg |
- Hnúfubakar eru félagslyndir tækifærissinnar
- „Enginn flokkur tekið málið í fangið“
- „Þessi niðurstaða er bara grín“
- Flotbryggjur skapa pláss og bæta aðgengi
- „Veiðiárangur er oft spurning um heppni“
- Afli dróst saman um 21% í júní
- Eldisrisi fjárfestir milljörðum í þekkingu
- Ekki gott að tímabilinu sé lokið
- Hnúfubakar eru félagslyndir tækifærissinnar
- „Enginn flokkur tekið málið í fangið“
- Flotbryggjur skapa pláss og bæta aðgengi
- „Þessi niðurstaða er bara grín“
- Farmenn felldu nýjan kjarasamning
- Ekki gott að tímabilinu sé lokið
- Sigurbjörg nýtur sólarinnar á Jónahafi
- Kaupa þúsundir tonna af rússneskum ufsa frá Kína
- Stærsta skip flotans heitir nú Þerney
- Þriðja tilboðið hugsanlega á leiðinni
- „Enginn flokkur tekið málið í fangið“
- Flotbryggjur skapa pláss og bæta aðgengi
- „Þessi niðurstaða er bara grín“
- Hnúfubakar eru félagslyndir tækifærissinnar
- Farmenn felldu nýjan kjarasamning
- Ekki gott að tímabilinu sé lokið
- Strokulaxar setja mark sitt á laxveiðiár
- Sigurbjörg nýtur sólarinnar á Jónahafi
- Eldisrisi fjárfestir milljörðum í þekkingu
- Þriðja tilboðið hugsanlega á leiðinni
/frimg/1/50/63/1506351.jpg)
Halla komin „á hálan ís“ í auglýsingu Brimborgar
„Björguðu lífi þessa fólks“
Myndband: Hnúfubakar komu fjölskyldu á bát á óvart
| Afurð | Dags. | Meðalverð |
|---|---|---|
| Þorskur, óslægður | 26.7.24 | 548,75 kr/kg |
| Þorskur, slægður | 26.7.24 | 540,89 kr/kg |
| Ýsa, óslægð | 26.7.24 | 373,46 kr/kg |
| Ýsa, slægð | 26.7.24 | 153,60 kr/kg |
| Ufsi, óslægður | 26.7.24 | 161,40 kr/kg |
| Ufsi, slægður | 26.7.24 | 208,59 kr/kg |
| Djúpkarfi | 21.6.24 | 304,40 kr/kg |
| Gullkarfi | 26.7.24 | 543,91 kr/kg |
| Litli karfi | 23.7.24 | 15,00 kr/kg |
| Blálanga, óslægð | 1.7.24 | 106,00 kr/kg |
| 26.7.24 Hafrafell SU 65 Lína | |
|---|---|
| Steinbítur | 958 kg |
| Þorskur | 196 kg |
| Keila | 38 kg |
| Skarkoli | 26 kg |
| Samtals | 1.218 kg |
| 26.7.24 Arnþór EA 37 Handfæri | |
|---|---|
| Þorskur | 782 kg |
| Ufsi | 133 kg |
| Samtals | 915 kg |
| 26.7.24 Þorleifur EA 88 Þorskfisknet | |
|---|---|
| Þorskur | 756 kg |
| Ufsi | 482 kg |
| Samtals | 1.238 kg |
| 26.7.24 Gísli EA 221 Handfæri | |
|---|---|
| Þorskur | 2.199 kg |
| Ufsi | 26 kg |
| Samtals | 2.225 kg |