Slær reykt grásleppa í sojasósu í gegn?
Marineruð og kaldreykt grásleppa með sojasósu í dós er meðal þeirra vara sem þróaðar hafa verið.
mbl.is/Ólafur Bernódusson
Ólafur Bernódusson skrifar frá Skagaströnd
Setja bókamerki
Líftæknifyrirtækið BioPol, Bjargið á Bakkafirði, Háskólinn á Akureyri og Brim hafa að undanförnu gert tilraunir með það fyrir augum að auka verðmæti grásleppuafurða, að því er segir í Morgunblaðinu í dag.
Hér er um að ræða grásleppuna sjálfa eftir að hrognin hafa verið fjarlægð úr henni en þau eru verðmætust af því sem grásleppan gefur af sér.
Nú hefur fólk í Vörusmiðju BioPol gert ýmsar tilraunir með grásleppuna og gert úr henni matvæli á annan hátt en áður. Reynt er að nýta hráefnið sem allra best. Þannig er hveljan tekin og þurrkuð og er þá orðin fyrirtaks hundanammi. Að öðru leyti hefur grásleppan síðan verið flökuð til manneldis og flökin kald- og heitreykt.
Umfjöllunina má lesa í heild sinni í Morgunblaðinu.
- Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
- Ísfélagið kaupir skoska skipið Pathway
- Sólberg fyrsti íslenski togarinn með UNO
- Gísli Jóns í slipp
- Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
- Sjóvá og Síldarvinnslan áfram í samstarfi
- Rajputana sem varð fyrir þýsku tundurskeyti fundið
- Bylting á Ljósafellinu með Starlink
- Nergård veðjar á þorskeldi
- 7,5 milljarða nýsmíði bættist í flota DFFU
- Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
- Kalla þyrfti til erlent viðbragð
- Sólberg fyrsti íslenski togarinn með UNO
- Ísfélagið kaupir skoska skipið Pathway
- Sjóvá og Síldarvinnslan áfram í samstarfi
- Gísli Jóns í slipp
- Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
- Brim fjárfesir í vistvænum krapavélum
- Rajputana sem varð fyrir þýsku tundurskeyti fundið
- Nergård veðjar á þorskeldi
- „Margt hefur nú ekki beinlínis verið til fyrirmyndar“
- Laxey fær sex milljarða
- Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
- Laskaðra en menn hugðu
- Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
- Bylting á Ljósafellinu með Starlink
- Segir nýtt frumvarp gefa eldisfyrirtækjum auðlindir
- Rajputana sem varð fyrir þýsku tundurskeyti fundið
- Kalla þyrfti til erlent viðbragð
- Brim fjárfesir í vistvænum krapavélum
Nemendur í HÍ reistu tjaldbúðir án leyfis
Kaldasti veturinn kom að óvörum
Þyngri refsing fyrir að nauðga stjúpdóttur æskuvinar
Ólíkt ákall fólks á landsbyggðinni
| Afurð | Dags. | Meðalverð |
|---|---|---|
| Þorskur, óslægður | 26.4.24 | 405,57 kr/kg |
| Þorskur, slægður | 26.4.24 | 307,20 kr/kg |
| Ýsa, óslægð | 26.4.24 | 200,44 kr/kg |
| Ýsa, slægð | 26.4.24 | 78,36 kr/kg |
| Ufsi, óslægður | 26.4.24 | 100,62 kr/kg |
| Ufsi, slægður | 26.4.24 | 133,49 kr/kg |
| Djúpkarfi | 9.4.24 | 38,00 kr/kg |
| Gullkarfi | 26.4.24 | 163,13 kr/kg |
| Litli karfi | 24.4.24 | 7,00 kr/kg |
| Blálanga, óslægð | 19.4.24 | 169,00 kr/kg |
| 27.4.24 Petra ÓF 88 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.108 kg |
| Þorskur | 156 kg |
| Skarkoli | 26 kg |
| Ýsa | 2 kg |
| Samtals | 1.292 kg |
| 27.4.24 Án BA 77 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.497 kg |
| Þorskur | 43 kg |
| Skarkoli | 8 kg |
| Steinbítur | 7 kg |
| Samtals | 1.555 kg |
| 27.4.24 Neisti HU 5 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.318 kg |
| Þorskur | 69 kg |
| Samtals | 1.387 kg |
| 27.4.24 Bjargfugl RE 55 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.230 kg |
| Þorskur | 61 kg |
| Rauðmagi | 7 kg |
| Skarkoli | 4 kg |
| Steinbítur | 3 kg |
| Samtals | 1.305 kg |
- Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
- Ísfélagið kaupir skoska skipið Pathway
- Sólberg fyrsti íslenski togarinn með UNO
- Gísli Jóns í slipp
- Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
- Sjóvá og Síldarvinnslan áfram í samstarfi
- Rajputana sem varð fyrir þýsku tundurskeyti fundið
- Bylting á Ljósafellinu með Starlink
- Nergård veðjar á þorskeldi
- 7,5 milljarða nýsmíði bættist í flota DFFU
- Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
- Kalla þyrfti til erlent viðbragð
- Sólberg fyrsti íslenski togarinn með UNO
- Ísfélagið kaupir skoska skipið Pathway
- Sjóvá og Síldarvinnslan áfram í samstarfi
- Gísli Jóns í slipp
- Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
- Brim fjárfesir í vistvænum krapavélum
- Rajputana sem varð fyrir þýsku tundurskeyti fundið
- Nergård veðjar á þorskeldi
- „Margt hefur nú ekki beinlínis verið til fyrirmyndar“
- Laxey fær sex milljarða
- Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
- Laskaðra en menn hugðu
- Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
- Bylting á Ljósafellinu með Starlink
- Segir nýtt frumvarp gefa eldisfyrirtækjum auðlindir
- Rajputana sem varð fyrir þýsku tundurskeyti fundið
- Kalla þyrfti til erlent viðbragð
- Brim fjárfesir í vistvænum krapavélum
Forsetinn líti yfir axlirnar á þingheimi
/frimg/1/29/32/1293273.jpg)
Ekki af baki dottinn og ætlar að opna B5 aftur
Frambjóðendur skila inn listum í Hörpu
„Höfum ekki náð að skríða upp úr þeirri gryfju“
| Afurð | Dags. | Meðalverð |
|---|---|---|
| Þorskur, óslægður | 26.4.24 | 405,57 kr/kg |
| Þorskur, slægður | 26.4.24 | 307,20 kr/kg |
| Ýsa, óslægð | 26.4.24 | 200,44 kr/kg |
| Ýsa, slægð | 26.4.24 | 78,36 kr/kg |
| Ufsi, óslægður | 26.4.24 | 100,62 kr/kg |
| Ufsi, slægður | 26.4.24 | 133,49 kr/kg |
| Djúpkarfi | 9.4.24 | 38,00 kr/kg |
| Gullkarfi | 26.4.24 | 163,13 kr/kg |
| Litli karfi | 24.4.24 | 7,00 kr/kg |
| Blálanga, óslægð | 19.4.24 | 169,00 kr/kg |
| 27.4.24 Petra ÓF 88 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.108 kg |
| Þorskur | 156 kg |
| Skarkoli | 26 kg |
| Ýsa | 2 kg |
| Samtals | 1.292 kg |
| 27.4.24 Án BA 77 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.497 kg |
| Þorskur | 43 kg |
| Skarkoli | 8 kg |
| Steinbítur | 7 kg |
| Samtals | 1.555 kg |
| 27.4.24 Neisti HU 5 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.318 kg |
| Þorskur | 69 kg |
| Samtals | 1.387 kg |
| 27.4.24 Bjargfugl RE 55 Grásleppunet | |
|---|---|
| Grásleppa | 1.230 kg |
| Þorskur | 61 kg |
| Rauðmagi | 7 kg |
| Skarkoli | 4 kg |
| Steinbítur | 3 kg |
| Samtals | 1.305 kg |