Trúlega besta terta sem Albert hefur smakkað
Albert og Sigurlaug.
Ljósmynd/Albert Eiríksson
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Okkar ástkæri Albert er duglegur að mæta í kaffiboð og taka út verklag og bragðgæði eins og honum einum er lagið. Hann mætti í kaffi til hinnar geðþekku útvarpskonu Sigurlaugar Margrétar Jónasdóttur sem bakaði að sögn Alberts trúlega eina þá bestu tertu sem hann hefur smakkað. Kakan heitir hinu skemmtilega nafni Brjálaða Ingiríður og er brjálæðsilega góð döðluterta að mati Alberts – og ekki lýgur hann.
Brjálaða Ingiríður
- 1 b döðlur
- 1/2 b saxað súkkulaði
- 1/2 b kókosmjöl
- 1 b sykur
- 2 egg
- 2 tsk. vanilla
- 1 tsk. lyftiduft
- 2 msk. kalt vatn
- 3 msk. hveiti
Blandið öllu saman, setjið í hringlaga form og bakið við 200°C í 20-30 mín.
Ljósmynd/Albert Eiríksson
Ljósmynd/Albert Eiríksson
„Höfum ekki náð að skríða upp úr þeirri gryfju“
Strand skemmtiferðaskips kallar á erlenda aðstoð
Nemendur í HÍ reistu tjaldbúðir án leyfis
Bergnuminn í Hvalfirði
Sex hafa greinst með listeríu
Telur forsendur fyrir vaxtalækkun
Frambjóðendur skila inn listum í Hörpu
Hvorki sést áður hér á landi né annars staðar