Fiskkaup hf. og hátæknifyrirtækið Valka ehf. undirrituðu á dögunum samning um kaup á hátækniframleiðslukerfi fyrir vinnslu Fiskkaupa við Fiskislóð í Reykjavík. Þetta kemur fram í fréttatilkynningu frá Völku.
Nýja hátæknivinnslukerfið gerir Fiskkaupum kleift að auka sveigjanleika og fjölbreytni í afurðum ásamt því að bæta alla helstu lykilárangurþætti sem þekkjast í fiskvinnslum. Kerfið sem um ræðir inniheldur þekktar lausnir eins og heilfiskflokkun í bland við allra nýjustu tækni eins og vatnsskurðarvél með þrívíddar-röntgenmyndgreiningu og beingarðsfjarlægingu.
„Fiskkaup hefur fylgst grannt með þeirri tæknivæðingu í fiskvinnslunni og þeirri framþróun sem hefur átt sér stað á undanförnum árum. Við ætlum í fullvinnslu afurða, jafnvel alla leið í neytendapakkningar. Það er okkar mat að kerfið frá Völku gefi okkur bestu möguleikana á að ná framþróun í afköstum, gæðum og nýjum afurðum sem er nauðsynlegt. Með þessum kaupum erum við ekki aðeins að stíga skref inn í nútímann heldur búa okkur undir framtíðina,“ segir Ásbjörn Jónsson, framkvæmdastjóri Fiskkaupa, í tilkynningunni.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 19.9.24 | 606,14 kr/kg |
Þorskur, slægður | 19.9.24 | 383,70 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 19.9.24 | 279,99 kr/kg |
Ýsa, slægð | 19.9.24 | 249,00 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 19.9.24 | 253,46 kr/kg |
Ufsi, slægður | 19.9.24 | 322,53 kr/kg |
Djúpkarfi | 12.9.24 | 378,00 kr/kg |
Gullkarfi | 19.9.24 | 329,86 kr/kg |
Litli karfi | 16.9.24 | 10,34 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 18.9.24 | 314,00 kr/kg |
19.9.24 Eskey ÓF 80 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 5.743 kg |
Ýsa | 2.248 kg |
Ufsi | 59 kg |
Steinbítur | 50 kg |
Hlýri | 5 kg |
Keila | 3 kg |
Karfi | 3 kg |
Samtals | 8.111 kg |
19.9.24 Natalia NS 90 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 54 kg |
Samtals | 54 kg |
19.9.24 Patryk NS 27 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 107 kg |
Ufsi | 5 kg |
Samtals | 112 kg |
19.9.24 Óli Á Stað GK 99 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 364 kg |
Ýsa | 288 kg |
Steinbítur | 5 kg |
Ufsi | 5 kg |
Keila | 4 kg |
Hlýri | 4 kg |
Langa | 1 kg |
Samtals | 671 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 19.9.24 | 606,14 kr/kg |
Þorskur, slægður | 19.9.24 | 383,70 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 19.9.24 | 279,99 kr/kg |
Ýsa, slægð | 19.9.24 | 249,00 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 19.9.24 | 253,46 kr/kg |
Ufsi, slægður | 19.9.24 | 322,53 kr/kg |
Djúpkarfi | 12.9.24 | 378,00 kr/kg |
Gullkarfi | 19.9.24 | 329,86 kr/kg |
Litli karfi | 16.9.24 | 10,34 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 18.9.24 | 314,00 kr/kg |
19.9.24 Eskey ÓF 80 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 5.743 kg |
Ýsa | 2.248 kg |
Ufsi | 59 kg |
Steinbítur | 50 kg |
Hlýri | 5 kg |
Keila | 3 kg |
Karfi | 3 kg |
Samtals | 8.111 kg |
19.9.24 Natalia NS 90 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 54 kg |
Samtals | 54 kg |
19.9.24 Patryk NS 27 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 107 kg |
Ufsi | 5 kg |
Samtals | 112 kg |
19.9.24 Óli Á Stað GK 99 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 364 kg |
Ýsa | 288 kg |
Steinbítur | 5 kg |
Ufsi | 5 kg |
Keila | 4 kg |
Hlýri | 4 kg |
Langa | 1 kg |
Samtals | 671 kg |