Fiskkaup hf. og hátæknifyrirtækið Valka ehf. undirrituðu á dögunum samning um kaup á hátækniframleiðslukerfi fyrir vinnslu Fiskkaupa við Fiskislóð í Reykjavík. Þetta kemur fram í fréttatilkynningu frá Völku.
Nýja hátæknivinnslukerfið gerir Fiskkaupum kleift að auka sveigjanleika og fjölbreytni í afurðum ásamt því að bæta alla helstu lykilárangurþætti sem þekkjast í fiskvinnslum. Kerfið sem um ræðir inniheldur þekktar lausnir eins og heilfiskflokkun í bland við allra nýjustu tækni eins og vatnsskurðarvél með þrívíddar-röntgenmyndgreiningu og beingarðsfjarlægingu.
„Fiskkaup hefur fylgst grannt með þeirri tæknivæðingu í fiskvinnslunni og þeirri framþróun sem hefur átt sér stað á undanförnum árum. Við ætlum í fullvinnslu afurða, jafnvel alla leið í neytendapakkningar. Það er okkar mat að kerfið frá Völku gefi okkur bestu möguleikana á að ná framþróun í afköstum, gæðum og nýjum afurðum sem er nauðsynlegt. Með þessum kaupum erum við ekki aðeins að stíga skref inn í nútímann heldur búa okkur undir framtíðina,“ segir Ásbjörn Jónsson, framkvæmdastjóri Fiskkaupa, í tilkynningunni.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 18.9.24 | 561,08 kr/kg |
Þorskur, slægður | 18.9.24 | 601,90 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 18.9.24 | 242,37 kr/kg |
Ýsa, slægð | 18.9.24 | 294,73 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 18.9.24 | 220,11 kr/kg |
Ufsi, slægður | 18.9.24 | 284,94 kr/kg |
Djúpkarfi | 12.9.24 | 378,00 kr/kg |
Gullkarfi | 18.9.24 | 275,93 kr/kg |
Litli karfi | 16.9.24 | 10,34 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 18.9.24 | 314,00 kr/kg |
19.9.24 Langvía ÍS 416 Sjóstöng | |
---|---|
Þorskur | 146 kg |
Samtals | 146 kg |
19.9.24 Skinney SF 20 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 23.867 kg |
Samtals | 23.867 kg |
19.9.24 Gulltoppur GK 24 Landbeitt lína | |
---|---|
Ýsa | 315 kg |
Þorskur | 82 kg |
Steinbítur | 15 kg |
Samtals | 412 kg |
19.9.24 Harðbakur EA 3 Botnvarpa | |
---|---|
Ýsa | 13.490 kg |
Þorskur | 5.608 kg |
Steinbítur | 666 kg |
Karfi | 512 kg |
Samtals | 20.276 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 18.9.24 | 561,08 kr/kg |
Þorskur, slægður | 18.9.24 | 601,90 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 18.9.24 | 242,37 kr/kg |
Ýsa, slægð | 18.9.24 | 294,73 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 18.9.24 | 220,11 kr/kg |
Ufsi, slægður | 18.9.24 | 284,94 kr/kg |
Djúpkarfi | 12.9.24 | 378,00 kr/kg |
Gullkarfi | 18.9.24 | 275,93 kr/kg |
Litli karfi | 16.9.24 | 10,34 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 18.9.24 | 314,00 kr/kg |
19.9.24 Langvía ÍS 416 Sjóstöng | |
---|---|
Þorskur | 146 kg |
Samtals | 146 kg |
19.9.24 Skinney SF 20 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 23.867 kg |
Samtals | 23.867 kg |
19.9.24 Gulltoppur GK 24 Landbeitt lína | |
---|---|
Ýsa | 315 kg |
Þorskur | 82 kg |
Steinbítur | 15 kg |
Samtals | 412 kg |
19.9.24 Harðbakur EA 3 Botnvarpa | |
---|---|
Ýsa | 13.490 kg |
Þorskur | 5.608 kg |
Steinbítur | 666 kg |
Karfi | 512 kg |
Samtals | 20.276 kg |