Kristján Berg, betur þekktur sem Fiskikóngurinn, segir farir sínar ekki sléttar í færslu á Facebook sem hann birti í dag. Heilbrigðiseftirlitið hefur nú gert honum að taka úr sölu nokkrar tegundir af fiski sem unninn er með aldagömlum hefðum.
„Mér finnst eins og það sé verið að rífa úr mér hjartað og sálina á sama tíma,“ skrifar Kristján.
Kristján hefur rekið fiskverslun í 31 ár. Í gær fékk hann heimsókn frá Heilbrigðiseftirlitinu. Þá var honum gert að taka úr sölu eina tegund af harðfiski, hnoðmör, reyktan lunda, hákarl og eitthvað fleira. Á þeim tíma sem hann hefur haft fiskbúðina opna segir hann fiskbúðir einnig hafa þurft að hætta að selja hrefnukjöt, svartfugl, sel, hnísukjöt og saltað selspik.
„Hnoðmörinn hef ég alltaf keypt af sömu konunni á Vestfjörðum frá því ég man eftir mér.
Reykti lundinn var ekki með límmiða, framleiðanda, síðasta söludag og þess háttar.
Hákarlinn er líka frá einum sem ég hef keypt af í tugi ára. Hann verkar þetta meðfram öðru starfi og er sennilega ekki með leyfi frá MAST til þess að verka hákarlinn,“ skrifar Kristján.
Hann veltir því fyrir sér hvort Íslendingar vilji að þessar aldagömlu hefðir lognist út af.
„T.d. eru þeir sem verka siginn fisk ekki með leyfi, þeir taka bara fiska og hengja upp utan á bátana sína og láta síga. Harðfiskurinn er hengdur upp í hjöllum og vindurinn látinn blása um fiskinn þangað til að hann verður þurr og breytist í harðfisk,“ skrifar Kristján.
„Þessir aðilar eru ekki með leyfi frá MAST til þess að verka og selja þessi rammíslensku matvæli. En þetta hefur verið gert í hundruð ára og kallast íslensk menning.“
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 7.5.24 | 419,15 kr/kg |
Þorskur, slægður | 7.5.24 | 586,51 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 7.5.24 | 264,15 kr/kg |
Ýsa, slægð | 7.5.24 | 126,58 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 7.5.24 | 137,33 kr/kg |
Ufsi, slægður | 7.5.24 | 140,41 kr/kg |
Djúpkarfi | 2.5.24 | 264,00 kr/kg |
Gullkarfi | 7.5.24 | 266,60 kr/kg |
Litli karfi | 6.5.24 | 5,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 6.5.24 | 150,00 kr/kg |
8.5.24 Stapavík AK 8 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 790 kg |
Ufsi | 83 kg |
Samtals | 873 kg |
8.5.24 Kaja ÞH 66 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 533 kg |
Samtals | 533 kg |
8.5.24 Naglfari BA 121 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 737 kg |
Samtals | 737 kg |
8.5.24 Málmey SK 1 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 108.991 kg |
Ýsa | 20.210 kg |
Ufsi | 8.403 kg |
Karfi | 2.387 kg |
Skarkoli | 968 kg |
Steinbítur | 421 kg |
Hlýri | 277 kg |
Langa | 260 kg |
Grásleppa | 110 kg |
Þykkvalúra | 91 kg |
Keila | 6 kg |
Samtals | 142.124 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 7.5.24 | 419,15 kr/kg |
Þorskur, slægður | 7.5.24 | 586,51 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 7.5.24 | 264,15 kr/kg |
Ýsa, slægð | 7.5.24 | 126,58 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 7.5.24 | 137,33 kr/kg |
Ufsi, slægður | 7.5.24 | 140,41 kr/kg |
Djúpkarfi | 2.5.24 | 264,00 kr/kg |
Gullkarfi | 7.5.24 | 266,60 kr/kg |
Litli karfi | 6.5.24 | 5,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 6.5.24 | 150,00 kr/kg |
8.5.24 Stapavík AK 8 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 790 kg |
Ufsi | 83 kg |
Samtals | 873 kg |
8.5.24 Kaja ÞH 66 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 533 kg |
Samtals | 533 kg |
8.5.24 Naglfari BA 121 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 737 kg |
Samtals | 737 kg |
8.5.24 Málmey SK 1 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 108.991 kg |
Ýsa | 20.210 kg |
Ufsi | 8.403 kg |
Karfi | 2.387 kg |
Skarkoli | 968 kg |
Steinbítur | 421 kg |
Hlýri | 277 kg |
Langa | 260 kg |
Grásleppa | 110 kg |
Þykkvalúra | 91 kg |
Keila | 6 kg |
Samtals | 142.124 kg |