"BANABITINN" er hún stundum kölluð, herta fitusýran, djúpsteikingarolían, sem er svo algeng í hvers konar skyndimat. Í Bandaríkjunum og Kanada er nú verið að skera upp herör gegn hertum fitusýrum og stefnt að því að banna notkun þeirra að mestu. Það getur þýtt, að frönsku kartöflurnar verði bráðum búnar að lifa sitt fegursta.
Fyrir þremur árum ákváðu yfirvöld í New York-borg að banna reykingar á veitingastöðum en nú ætla þau að ráðast gegn og banna að mestu notkun hertrar fitusýru á veitingastöðum, næstum 25.000 talsins. Það sama er á döfinni í Chicago og einnig í Kanada. Mun væntanlegt bann ekki síst koma við hamborgara- og kjúklingastaði, McDonald's, Burger Kings, Kentucky Fried Chicken, Dunkin' Donuts og fleiri. Var frá þessu sagt á fréttavef Berlingske Tidende fyrir helgi.
Í nýlegri grein frá danska hollusturáðinu í alþjóðlega vísindatímaritinu Atherosclerosis kemur fram, að á örskömmum tíma hafi hert fitusýra horfið að mestu úr umferð í Danmörku.
"Við vonum, að skýrslan geti orðið hvatning fyrir heilbrigðisyfirvöld í öðrum Evrópuríkjum og raunar víðar um heim," segir Bjørn Richelsen, prófessor og formaður hollusturáðsins.