LKL

Lágkolvetnakjúklingabringur með ostafyllingu

6.2. Hver elskar ekki mozzarellafylltar kjúklingabringur? Þessi uppskrift er merkilega einföld og viðráðanleg og útkoman er hreint stórkostleg. Meira »

Lágkolvetna serrano vafin grísasteik sem toppar vikuna

31.1. Stundum kallar líkaminn á eitthvað sérlega djúsí sem er samt ekki að fara að setja mataræðið á hliðina. Við köllum þetta alslemmu því allir eru sáttir og þá er takmarkinu náð. Meira »

LKL svínarif með sturluðu meðlæti

18.1. Hinn eini sanni Ragnar Freyr Ingvarsson ákvað að strengja áramótaheit en hét sér því að það myndi ekki einkennast af ofstopa eða byltingarkenndum aðferðum. Meira »

Lágkolvetna lúxus lax með spicy rauðkáls hrásalati

7.1. Það er ekki úr vegi að byrja vikuna á þessum líka dásemdarrétti sem er jafnframt svo einfaldur að leikskólabarn gæti gert hann með bundið fyrir augun. Eða því sem næst. Meira »

Ómótstæðilegt chili con carne með salati og avókadó

7.11. Í þessari vetrar- og flensutíð er fátt betra en góður pottréttur sem yljar inn að beini og veitir góða næringu. Ekki spillir fyrir ef hann er lágkolvetna en það eru meistararnir í Einn, tveir og elda sem eiga þessa uppskrift. Meira »

Pottréttur sem getur ekki klikkað

1.10. Haustið er hin fullkomna árstíð fyrir góða og matarmikla pottrétti. Þessi hér er það sem kallast algjör negla enda er hann í senn bragðgóður, vinsæll, hollur og matarmikill. Hann kemur úr smiðju Einn, tveir og elda og ætti því ekki að klikka. Meira »

Lágkolvetna hunangskjúklingur sem engan svíkur

24.9. Hver elskar ekki góða kjúklingauppskrift, hvað þá ef hún er lágkolvetna en engu að síður alveg syndsamlega góð? Eiginlega bara fullkomin á degi sem þessum. Meira »

Svaðalegur Tex-Mex-fiskréttur sem krakkarnir elska

17.9. Þessi uppskrift ætti engan að svíkja en hér blandast saman hágæðafiskur og mexíkósk matargerð. Útkoman er alveg hreint upp á 10 enda réttur sem allir í fjölskyldunni elska. Meira »

Kókoskjúklingur með sólþurrkuðum tómötum

13.9. Þessi uppskrift er akkúrat það sem maður þarf á degi sem þessum. Hér erum við með dásamlegan kjúkling og kókosmjólk sem er einmitt akkúrat það sem tekur góða kjúklingauppskrift upp á næsta stig. Meira »

LKL-morgunverður einkaþjálfarans

11.9. Hér kemur ekta LKL-morgunverður eða lágkolvetna-morgunverður úr smiðju Önnu Eiríks. Hann inniheldur bara egg, lárperu, spínat og tómata og bragðast dásamlega. Meira »

LKL taco að hætti Lindu Ben

30.8. Það er alltaf gaman að fylgjast með Lindu Ben í eldhúsinu því maturinn hennar hefur þá merkilegu tilhneigingu að vera í senn afskaplega girnilegur og ákaflega fallegur. Hér gefur að líta lágkolvetna-taco sem ætti að æra óstöðuga og gott betur. Klárlega réttur sem allir verða að prufa. Meira »